Τετάρτη 3 Οκτωβρίου 2012

Η χαντή

Ίντρο:
Οι τίτλοι μου θυμίζουν μου σκέφτομαι και γράφω στο δημοτικό. Αλλά αρέσκουν μου. Εσείς που προκαλείτε με τους τίτλους σας με γειά σας, με χαρά σας, εγώ συνεχίζω με τα απόλυτα απλά τιτλούθκια του δημοτικού.

Ίντρο 2:
Εν έχω κάτι συγκλονιστικό να πω. Ότι έχω να πω εν πολλά μεγάλο, τζαι έχω πολλύ πρόβλημα να συντονίσω τις σκέψεις μου τζαι να τα γράψω, άρα αντί να το κάμνω σαν άσκηση, η λύση μου είναι απλά να το αποφεύγω.

Και πάμε:
Σήμερα ήρτα δουλειά, επήα να παρκάρω σε πάρκινγκ ποτζίνο που εν ζωγραφισμένο χαμέ με γραμμές κλπ για να βάλεις το αυτοκίνητο σου ΜΕΣ στο τετραγωνούι σου κλπ.
Πρόσφατα άκουσα ότι στην Κακοπετριά μες στο καλοκαίρι έιδαν οι γονείς μου να γράφουν σε δημοτικό πάρκινγκ όλους όσους ήταν παρκαρισμένοι πάνω σε γραμμές αντί μέσα σε κουτούθκια.

Εγώ πάντα εδικαιολογούσα το τούτο το πράμα γιατί επίστευκα ότι τζίνοι που το κάμνουν εν επειδή κάποιος είχε μεγάλο αυτοκίνητο τζαι έπιαννε λίον παραπάνω χώρο από ότι οι άλλοι, είτε επειδή κάποιος επάρκαρε σε μια τρυπούδα το κατσαριδούδι του, τζαι ναι μεν ήβρε τζίνος πάρκινγκ τζαι αξιοποίησε το χώρο, αλλά ήταν μεταξύ 2 άλλων πάρκινγκ τζαι εζάβωσεν η σειρά ούλλων μετά. Εν το κρύβω ότι έτυχε μου, να έχει μοτόρα παρκαρισμένη πρώτη, και το αυτοκίνητο να επάρκαρε ακριβώς δίπλα της, άρα πάνω στη γραμμή. Για να μεν παρκάρει ο δεύτερος το αυτοκίνητό του στο τρίτο πάρκινγκ, είπε να παρκάρει τζαι τζίνος δίπλα στον πρώτο, άρα ούλλη η σειρά ήταν πάνω σε γραμμές. συνεπώς, επάρκαρα τζι εγώ τζιαμέ που ήβρα, άρα πάνω σε γραμμές.

Αλλά:
Ποτέ δεν είχα σκεφτεί ότι έχει κόσμο που το έχει βίτσιο να παρκάρει πας στες γραμμές! Σήμερα που λέτε, το πρωί που ήρτα δουλειά, τζι επάρκαρα μες στο κουτούδι μου, ήρτε μια κοκόνα, τζι επάρκαρε δίπλα μου. Όι στο δίπλα κουτούδι. Στο μισό δίπλα κουτούδι, και στο πιο δίπλα μισό κουτούδι, τα οποία ήταν και τα δύο όφκερα! Στην μια πλευρά ήμουν εγώ, στην άλλη πλευρά, ένα άλλο αυτοκίνητο. Μεταξύ μας έμεναν 2 τετράγωνα.
Τζαι ήρτεν η κοκόνα, κουνιστή και λυγιστή να παρκάρει τζαι να πιάσει 2 τετράγωνα.
Εκατέβηκα που το αυτοκίνητο τζαι έμεινα τζι έβλεπα την,
Ούτε και εκατάλαβα πως την εθώρουν, πως έκαμε κάτι λάθος, πως συμβαίνει τίποτε.

Άλλη παλαβή εγώ, εν εμίλησα. Ήμουν νάκκον αποβλακωμένη που την καταπληκτικότητα του νου της.

Και προσθέτω:
Τούτο έγινε η ώρα 9 παρά τέταρτον. Εν 15:30 τζαι εν τζιαμέ ακόμα το αυτοκίνητο της...

Τελικά:
Μπορεί κάποιος να μου εξηγήσει τι γίνεται γυρών μας; Ο κόσμος παλαβώνει; Νομίζει εν δικός του ο κόσμος; Ή απλά ήταν χαντή τούτη;

Δευτέρα 13 Αυγούστου 2012

Διαιτεύω 2

Η δίαιτα εξεκίνησε με ορισμένο ραντεβού για 10 μέρες μετά.
Το μεγάλο μου πρόβλημα πάντα σε περιόδους "προσέγματος" ήταν το ότι πεινώ.
Δεν είναι τόοοοσο μγάλο θέμα τα γλυκά, γιατί γλυκό κάτι μπορώ να κάμω να φάω μια φορά, έστω κάτι πιο λάιτ. 
Αλλά η ποσότητα ήταν πρόβλημα.
Πριν τρία χρόνια συγκεκριμένα, θυμούμαι να λέω σε συναδέλφους μου ότι ενώ μόλις έφαγα (με έβλεπαν στο διάλειμμα), νοιώθω ότι ακόμα δεν έφαγα τίποτε, ότι πεινώ κανονικά.

Τρομακτικό να σε πιάννει τούτο το πράμα.
Γι'αυτό και ενώ παλιότερα θεωρούσα ότι το να συζητάς για το φαί κάμνει απλά το πρόβλημα χειρότερο, είδα ότι μερικές φορές κάνει καλό, από την άποψη ότι αντιλαμβάνεσαι την κατάστασή σου.

Φέτος είπα στη διαιτολόγο ότι μπορεί να την πάρω τηλέφωνο σε κάποια φάση για να πάω ξανά πριν τις 10 μέρες αν νοιώθω ότι πεινώ ακόμα κάθε μέρα, να κάνουμε κάποια προσαρμογή.
Ήταν και άσχημες εκείνες οι 10 πρώτες μέρες, περίμενα να αδιαθετήσω, συνήθως γίνομαι τέρας, ανοίγει το στόμα και καταβροχθίζει ότι βρει.

Τελικά πέρασαν μια χαρά. Χωρίς στέρηση. Έκαμα 1-2 "παρανομίες"- έφαγα λίγο παραπαπάνω φρούτο, έφαγα παραπάνω παγωτά αντί φρούτα για ενδιάμεσα σνακ, αλλά τελικά, στις 10 μέρες τα 2 κιλά είχαν χαθεί.

Επίσης στις 10 εκείνες μέρες είχα φτιάξει μια λίστα με απορίες που δημιουργήθηκαν ή διευκρινήσεις που χρειαζόμουν.
Μπορώ μες στη σαλάτα μου να βάζω ελιές πράσινες σε άλμη;
Πόσες θερμίδες έχει μια φρυγανιά (τύπου ελίτ)
Πόσες θερμίδες έχει ένα τυράκι διαίτης;
Από γιαούρτι, τι επιτρέπεται;
Μαχαλλεπί; Θέλω μαχαλλεπί! Μην γελάς... Γίνεται;
Ο τόνος που έχω με τα όσπρια είναι ο μικρός. Αυτός που έχω με τη σαλάτα δεν μου διευκρινίζεις. Φαντάζομαι πάλι ο μικρός;

Η διαιτολόγος μου απάντησε πολύ λογικά στις ερωτήσεις-επιθυμίες μου.

Ελιές: έβαζα 4, μου είπε 4-5 είναι εντάξει, χωρίς να αφαιρέσω κάτι από το φαί μου. Έπεσα μέσα!
Γιαούρτι: 2 κουταλιές λάιτ άμα θέλω είναι οκ.
Φρυγανιά με τυράκι είναι εντάξει για ενδιάμεσο- ελλείψη φρούτου.
Μαχαλλεπί να φάω όταν έχω παγωτό ή σοκολάτα.

Ναι, ναι! Έχω παγωτά (διαίτης ή γιαούρτι), έχω ποτό, έχω σοκολάτα, έχω σουβλάκια, και όλα τα φαγητά που θέλω!
Μην φανταστείς ότι πήζω στη σούβλα και την πίτσα και το κινέζικο, αλλά ευτυχώς τρώω υγιεινά με την ευρεία έννοια της λέξης. Κοτόπουλο στήθος, καθαρό, χωρίς πέτσες, χωρίς τίποτε. Όσπρια. Ιδανικά 3 φορές τη βδομάδα. Μακαρόνι μόνο με κόκκινες σάλτσες. Πίτσα μια φορά το τρίμηνο και αν. Το έξω τωρά το καλοκαίρι μπορεί να περιοριστεί σε ταβερνούλα για κοτόπουλο σχάρας ή σουβλάκι ή ελληνική σαλάτα και πίτα. Άμα θελήσω να φάω κάτι άλλο δεν θα το χώσω μέσα μου. Θα φάω, αλλά επιλεκτικά.

Γλυκό: φρούτα φρούτα φρούτα όσο είναι διαθέσιμα σπίτι.

Κατά τα άλλα τώρα προκειμένου να είμαι ευχαριστημένη με το γλυκό μου τρώω και γιαουρτάκια με φρούτα, κανένα ίσε τεά (ice tea) διαίτης, ή αν πεινώ, πιθανόν το απόγευμα να φάω 2 φρούτα αντί ένα.

Οι επόμενες 2 εβδομάδες είναι υπό έλεγχο με τες παρανομίες μας πάντα. Εχόντρυνα το λίο καθότι έφαα σάντουιτς με λούντζα τη μια μέρα, την άλλη πίτα με χαλλούμι έξω (που βάλλουν πολλύ χαλλούμι), 3 σhιάμισhι τζαι 3 λουκουμάδες, και γενικά το γά**σα! Αλλά τα 2 κιλά κάτω, ευτυχώς.

Τώρα το επόμενο ραντεβού είναι σε ένα μήνα ένεκα διακοπών.
Είπαμε αφού είναι διακοπές και δεν έχω ούτε κανέναν να μου μαγειρεύει, ούτε μπορώ να μαγειρεύω τόσο εγώ, ούτε θα είμαι σπίτι μου με τα σχετικά μου κάθε μέρα, ότι δεν θα κάνουμε πιο αυστηρή τη δίαιτά μας, απλά να κοιτάξω να μην ΒΑΛΩ βάρος!
Έχω σκοπό να το παλέψω όσο γίνεται χωρίς να καταπιεστώ.
Η καταπίεση έφυε που τη ζωή μου όσο εγίνετουν μετά από περσινή επιφοίτηση.
Φέτος κτίζουμε πάνω στα προηγούμενα, και πάμε για δίαιτα ΧΩΡΙΣ καταπίεση...!!!


Τετάρτη 8 Αυγούστου 2012

Διαιτεύω

Εδώ και ένα μήνα, που τες 13 Ιουλίου δηλαδή εξεκίνησα δίαιτα.
Εν εννοώ ούτε να προσπαθώ να χάσω μόνη μου κιλά, ούτε εννοώ να κάμνω καμιά δίαιτα-πατέντα με ροφήματα, με πράσινα τσάγια, με βότανα κλπ.
Εννοώ δίαιτα στη διαιτολόγο.

Πώς έφτασα δαμέ...

Όταν ετέλειωσα το σχολείο, στα 17 μου, είχα ύψος 1.73 και βάρος 65 κιλά.
Επήα στη διαιτολόγο, επρόσεξα, και έγινα 60.
Δεν ήμουν ιδιαίτερα αδύνατη ούτε έτσι (κατά τη δική μου γνώμη φυσικά), αλλά δεν μπορούσα να συνεχίσω γιατί έφυγα για σπουδές....

Όπου στις σπουδές μου βγήκαν όλα τα απωθημένα...
Αρχικά ήμουν ήρεμη, να δω πώς θα επήεννα με το μηνιάτικο μου. Να μεν απογοητευτούν οι γονείς ότι "εν κουμαντάρω". Μετά εξεσάλωσα λίο πας στο φαί.
Για ένα διάστημα ετρώαμε με την Αλισαβού μιά φορά τη μέρα ν ροτατιον: πίτσα-μακ ντονς-γύρο-πίτσα-μακ ντονς-πίτσα-γκούντις-πίτσα.
Μετά που λίο καιρό έτσι εκουραστήκαμε. Πόσες μέρες να τρώεις τα ίδια φαγιά; Βαρκέσαι. Νοιώθεις σαν να μεταμορφώνεσαι σε μια μύλλα από μέσα προς τα έξω.

Σιγά σιγά εκόψαμεν τα.
Αρκέψαμεν να μπαίνουμε σε καλούπι.
Τον υπόλοιπο καιρό εμαειρεύκαμε: κοτόπουλο, ψαρονέφρι, ψάρι, όσπρια, σαλατούλες, μακαρόνια. Διάφορες συνταγές, εγχώριες και ξένες. Εκάθετουν μας λίο πιο ακριβά στην τελική νομίζω, αλλά ως τότε εξέραμε ότι εν μας έκοφτε να κόψουμε πίσω που το ποτό ή τον καφέ. Επροτιμούσαμε να τρώμε σωστό φαί τζαι να έχουμε ένα dvd να δούμε, τζαι να φκαίνουμε έξω για φαί παρά για ποτό ή καφέ.

Βέβαια αφού έτρωα μια φορά τη μέρα, ούλλη την υπόλοιπη μέρα έτρωα μαλακίες: call me σοκολάτα μπρέικ ΟΛΟΚΛΗΡΗ, call me τσιπς, call me κρουασάν και τέτοιες ιστορίες.

Ύστερα ήρτεν η Γαλλία.
Τους πρώτους 6 μήνες είχα μια κουζίνα να χρησιμοποιώ, έτσι εναλλάσουμουν μεταξύ τηγανητού ψαριού με πατατούδες έξω σε εστιατόριο, και τόνου με ρυζάκι στο σπίτι. Τόσο ψαρικό εν έφαα ποτέ ξανά στη ζωή μου.

Τόνο φιλέτο κατεψυγμένο ακόμα γυρέφκω στην Κύπρο μας. άμα έβρω να σας πω και συνταγή ΓΙΑΜ!

Τους επόμενους 6 μήνες, στο άλλο πανεπιστήμιο, είχα μόνο 1 μάτι να μαειρεύκω πάνω. Ούτε ψυγείο, ούτε τίποτε. Άμα έτρωα σπίτι, έκαμνα το πολλύ νουντολς με πιπεριές, καλαμπόκι και αρωματικά. Κατά τα άλλα έτρωα στη φοιτητική λέσχη: πίτσα, σαλάτα με κάμποσο ντρέσινγκ, πατατούες. Τες παραπάνω μέρες έτρωα κατά τες 11 το πρωί, γιατί είχα μάθημα μετά και η λέσχη θα έκλειεν. Έτσι το απόγευμα έτρωα τζαι ένα κέικ σοκολάτας (moelleux aux chocolat) στο καφέ του πανεπιστημίου.

Ήρτα πίσω με περίσσευμα 10 κιλών ΠΡΙΝ τη δίαιτα, στα 75kg δηλαδή.

Έμεινα σταθερή με τα φαγιά της μάμμας και τα έξω μου για ένα χρόνο, και μετά επήα Ελλάδα. για μισό χρόνο και κάτι, και πάλε άρχισα να μαειρεύκω αλλά όι με βάση την υγεία μας. Η αλήθεια είναι ότι έτρωα τζαι πολλά τζαι που έξω αρκετά συχνά.

Με τούτ ακαι με εκείνα, σιγά σιγά που τότε που ήρτα πάλε πίσω, από ότι φαίνεται έφτασα τα 84.

13 Ιουλίου λοιπόν, πάω διαιτολόγο.

Με μετρά (έβαλα 2 πόντους μετά τα 17 μου, είμαι πλέον 1,75!), με ζυγίζει (οκ, πρέπει να βρεθείς κάποτε αντιμέτωπη με τα κιλά σου, Moonlight) και ξεκινούμε....

Η συνέχεια σύντομα.........

image vie here