Τετάρτη, 22 Δεκεμβρίου 2010

Σοκολατάκια με ινδοκάρυδο

Που επήεννα δημοτικό, η μάμμα ήταν ενεργό μέλος του συνδέσμου γονέων. Τότε η δουλειά τους δεν ήταν να κλαίουνται τζαι να γυρέφκουν μέσα για τα κοπελλούθκια τους, αλλά οργανώναν εκδηλώσεις για να βοηθήσουν το σχολείο (κόλλες, φωτοτυπικές, υπολογιστές, καθαρίστριες και σαπούνια επί καιρώ εξάρσεως μηνιγγίτιδας, κλπ).
Έτσι όποτε έρκουνταν γιορτές, η μάμμα μου και οι φιλενάδες μαμμάδες αρκέφκαν το ψάξιμο χορηγών, υλικών και ιδεών για να φτιάξουν πράματα για να κάμει ο σύνδεσμος με τους μαθητές παζαράκια-πανηγηράκια να πουλήσει για να μαζευτούν λεφτά.
Ένα που τα χριστουγεννιάτικα hits ήταν τα σοκολατάκια. Εσυνάουνταν σπίτι μας 5-6 γεναίτζιες τζαι δώστου.

Αγαπημένη και εύκολη συνταγή ακολουθεί:



3 1/2 ποτήρια ινδοκάρυδο (καρύδα) αλεσμένη
1 συσκευασία ζαχαρούχο γάλα
200-250γρ σοκολάτα υγείας

-Χύνετε το ζαχαρούχο γάλα σε μια κούπα (πριν να το φάτε).
-Προσθέτετε την καρύδα και ζυμώνετε με τα χέρια μέχρι να γίνει ενιαίο το μίγμα. Πλάθετε σε μπαλίτσες.
-Λιώνετε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί (προσεχτικά μην μπει νερό ή ατμός μέσα γιατί δεν θα στρώννει καλά η σοκολάτα μετά) και βουτάτε μέσα μια μια τις μπαλίτσες. Τις βγάζετε με ένα κουταλάκι και τις αφήνετε να κρυώσουν σε αλουμινόχαρτο.
-Όταν κρυώσουν τις βάζετε αν θέλετε σε φορμίτσες (για τρούφες, αμυγδαλωτά κλπ).

Fun project για όσους έχουν μωρά που τους αρέσκει να νεκατώνουν μες στην κουζίνα!

8 σχόλια:

Ουφ! είπε...

ααααα αγαπημένη χριστουγεννιάτικη συνταγή... ποτέ δεν κατάλαβα γιατί μου αρέσουν τόσο ενώ σιχαίνομαι το γάλα το ζαχαρούχο! η μάνα μου βάζει και βανίλια, σπάει λίγο η γαλατίλα :-)

μαθητούδι είπε...

Ωραία τούτα τα σιοκολατούθκια ρε αλλά εν ημπόρω να φάω πάνω που έναν... Μπορεί ναν τζιαι καλό τούτο βέβαια χεχεχε

Καλά Χριστούγεννα!

evi είπε...

πάντα είχα την απορία πως θα πλάσω μπαλίτσες με ζαχαρουχο γάλα?δεν θα είναι ρευστο μείγμα?

Moonlight είπε...

εύη μου όχι. η τριμένη καρύδα μαζί με το ζαχαρούχο γάλα γίνονται ζύμη!

evi είπε...

ευχαριστώ πολύ κατάλαβα ;)θα πήγαινε αν έβαζα και κακάο μέσα?θα πειραματιστώ...

evi είπε...

τα εφτιαξα!απλά τέλεια!!!!!!!!!!!!!

Moonlight είπε...

με το κακάο; ήταν καλά;;;;; κακάο έβαλες ή σοκολάτα;

evi είπε...

όχι δεν έβαλα κακάο αλλα την αλλη φορα θα το κάνω με κακάο σκόνη και θα σου πώ...τέλεια η συνταγή σου!!!!!!!!!